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呷米蔬食-惜食愛物ZERO浪費 手作料理活動報名

依據聯合國農糧組織(FAO)2014年報告,全球每年約有三分之一,約13億噸食物遭到耗損或浪費。為減少食物浪費、避免資源錯置,臺北市環保局吸納各國及非營利組織之經驗,今年辦理「惜食愛物ZERO浪費」活動,帶領民眾瞭解食物的價值與運用。本局希望透過惜食料理體驗教育的活動,提供民眾實際的作法,讓減少食物浪費觀念能落實到民眾的生活中,建立民眾惜食共享的精神及作為,與我們共同努力。
 
本次活動課程與「呷米蔬食餐廳」合作,內容包含觀念宣傳與惜食料理製作。「呷米蔬食餐廳」是環保署認證的惜食餐廳,長時間關注社會議題以及糧食議題,餐廳內料理皆來自友善環境小農,95%來自台灣在地食材並且時常舉辦相關教育活動,強化民眾與食物之間的關係,讓民眾對食物、農業、環境有更深的了解,是一間擁有社會企業責任的業者。
 
  
 
(一) 親子組 共兩場
 
日期:109年10月24日(星期六) 
 
上午場:10:30-12:00 (報到時間10:00-10:30)
 
下午場:14:00-15:30 (報到時間13:30-14:00)
 
(二) 小資族組 共兩場
 
日期:109年10月25日(星期日)
 
上午場:10:30-12:00 (報到時間10:00-10:30)
 
下午場:14:00-15:30 (報到時間13:30-14:00)
 
 
   
(*活動免收費用,名額有限,滿額為止。)